避风塘炒虾

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避风塘炒虾：用最简单的食材，做出非一般的味道，好吃到飞

避风塘炒虾的用料

新鲜虾 1斤 青、红辣椒 各1小段
洋葱 2瓣 蒜头 5瓣
盐 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 面包糠 适量

避风塘炒虾的做法

避风塘炒虾的做法图解1

步骤1

青、红辣椒切成小丁，蒜头、洋葱也切成小丁备用
避风塘炒虾的做法图解2

步骤2

新鲜虾去除四肢、须根、尖嘴
避风塘炒虾的做法图解3

步骤3

开背、挑虾线
避风塘炒虾的做法图解4

步骤4

加适量的盐、料酒、胡椒粉，腌10分钟
避风塘炒虾的做法图解5

步骤5

面包糖取出备用
避风塘炒虾的做法图解6

步骤6

平底锅放多点的油，放入腌好的虾
避风塘炒虾的做法图解7

步骤7

半煎半炸至两面呈金黄色，虾皮变皱
避风塘炒虾的做法图解8

步骤8

盛出备用
避风塘炒虾的做法图解9

步骤9

锅里留底油，放入蒜头、洋葱、青红辣椒，爆出香味
避风塘炒虾的做法图解10

步骤10

加入面包糖
避风塘炒虾的做法图解11

步骤11

小火炒至面包糖变成金黄色，然后加少许的盐调味
避风塘炒虾的做法图解12

步骤12

把虾倒入
避风塘炒虾的做法图解13

步骤13

翻炒均匀
避风塘炒虾的做法图解14

步骤14

盛出装盘
避风塘炒虾的做法图解15

步骤15

香香脆脆的
避风塘炒虾的做法图解16

步骤16

太美味了

避风塘炒虾的烹饪技巧

1、虾开背，能腌得更加地入味 2、炒面包糠，一定要开小火，不然很快糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

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