红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳

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#美食新势力 迎接美好的周末,周五不外卖,在家也可以好好享受下午茶呢☕ ️这道大朋友小朋友都爱操作巨简单的午后甜点分享给大家啰…

红豆鲷鱼烧的用料

鸡蛋 4个 黄油 40克
低筋面粉 110克 细砂糖 80克
牛奶 40克 蜜豆 10克

红豆鲷鱼烧的做法

红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解1

步骤1

准备好材料,这里西西儿用了松饼粉和低筋面粉两种面粉混合一起的总克数不变的,怕麻烦的亲就都用低筋面粉是可以的喔,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋清分离黄油和牛奶放在一起,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解3

步骤3

倒入蛋清和3/1细砂糖,细砂糖分三次随着与蛋清搅拌慢慢倒入,3
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解4

步骤4

打至细腻硬性发泡即可,2
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解5

步骤5

1这种色泽即可,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解6

步骤6

再倒入蛋黄搅拌,不要过度搅拌也不要打出泡喔,就几秒钟即可,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解7

步骤7

黄油和牛奶隔温热水融化,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解8

步骤8

倒入面粉、黄油牛奶,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解9

步骤9

搅拌细腻如图,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解10

步骤10

先将burno机器用油刷刷一层加热2分钟,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解11

步骤11

再打开倒入之前搅拌好的糊糊,先将容器到一半加入蜜豆活着红豆,再倒入剩下的糊糊填满没过蜜豆和鱼盘容器,烤3分钟即可出锅。
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解12

步骤12

因为忘记拍装蜜豆的照片了,就给你们发一个烤好后蜜豆在中间的图
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解13

步骤13

盐津铺子的酸葡萄倒出几颗来切碎碎呢,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解14

步骤14

同样和鲷鱼烧一样倒入一半糊糊给料,
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解15

步骤15

再倒入剩下没末酸葡萄和容器,烤2分钟即可出锅啦。
红豆鲷鱼烧和酸萄玛德琳的做法图解16

步骤16

成品出图,这些材料刚好可以做5只鱼和这四个玛德琳,当然可以随自己喜欢调配啰,对玛德琳追求更高的可以加泡打粉和香草膏呢,西西儿比较懒就一锅料做两种啦

红豆鲷鱼烧的烹饪技巧

burno的早餐机感觉都有个小问题,就是前面的火候会比后排的大,导致同时间烤出来的前面的会比后面的焦一些,这时候就需要朋友们随时打开看前面的料理食物有没有糊掉,加热时间可以从少加高的调整,这样就不会糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-30

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