柠檬可乐鸡腿饭

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已经下了两天雨了，在家待着也没什么事，这两天还是比较空闲的，看下天气预报，未来一个星期都是下雨天了，下雨天出门也不方便，还不如在家做点好吃的呢

柠檬可乐鸡腿饭的用料

大鸡腿 2个	可乐 200克
柠檬大半个	生抽 1勺
盐 1小勺	胡椒粉适量
老抽半勺	蚝油 1勺

柠檬可乐鸡腿饭的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

鸡腿去骨，加盐，胡椒粉，料酒

步骤3

和切成片的柠檬抓匀腌制30分钟，让它入味

步骤4

锅中不放油，下腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下，煎至两面金黄

步骤5

倒入可乐

步骤6

接着加入生抽，老抽，蚝油，盖上盖子中小火闷煮个几分钟

步骤7

开盖加入两片柠檬，大火收汁至想要的浓稠度就可以了，这边收汁，记得把鸡肉翻动一下，这样子上色更加的均匀

步骤8

鲜嫩多汁，觉得单调可以烫一些蔬菜哈

步骤9

用汁拌饭，不知不觉都能吃一碗哟

柠檬可乐鸡腿饭的烹饪技巧

快速给鸡腿去骨 1、鸡腿大块肉面朝上，先用刀尖顺着鸡腿骨的方向一次开到底 2、然后将鸡腿皮面朝上，用刀背将关节砸断，右手用刀跟将骨头按住，左手往上一拽，下边的骨头基本上就去除 3、接着用刀黏在骨头上的肉全部往下轻刮，再切断其他连接的筋膜即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

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