啤酒炒白鸽

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啤酒炒白鸽的用料

白鸽（中类型） 2只 啤酒 半瓶，玻璃装的
姜 3片 香葱 适量
老抽 一勺 生抽 适量
盐 适量 糖 适量

啤酒炒白鸽的做法

步骤1

买的白鸽，叫卖家切成一小块一小块的，容易吃得来又容易熟。 1、把白鸽洗干净，放盐，糖，酱油，生抽，油，生粉腌制一下15～20分钟。 2、放姜起锅，炒香，接着放半碗水，2只白鸽放半瓶啤酒。大火翻炒两下，转慢火煮焖10～15分钟，确定熟了，试味道合适，洒上葱花，上碟。

啤酒炒白鸽的烹饪技巧

如果放水多了最后可以打一个芡，收汁。 放冰糖味道会更佳一点。 喜欢吃辣可以放辣椒️。 放入香菜味道也很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 _MissLee 编写，未经授权不得转载

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