奥利奥慕斯蛋糕

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今天的这道慕斯蛋糕是用奥利奥饼干做的，做法超简单，只需搅一搅，拌一拌，放入冰箱冷藏就能吃，冰冰凉凉超好吃

奥利奥慕斯蛋糕的用料

淡奶油 250克 酸奶 300克
白糖 30克 奥利奥饼干碎（其中20克加入酸奶中） 100克
吉利丁片 15克 黄油 40克
纯牛奶 50克 奥利奥饼干 7片

奥利奥慕斯蛋糕的做法

奥利奥慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片用纯牛奶泡软备用，奥利奥饼干碎用料理机打成末后分出两份，一份为80克，一份为20克，黄油隔水融化，学厨六寸圆形慕斯圈用锡纸包好备用
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

把融化的黄油加入到80克奥利奥饼干中拌匀
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

再倒入慕斯圈中压实放入冰箱冷藏备用
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片隔水融化备用
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

酸奶中加入20克奥利奥饼干搅拌均匀
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

再加入融化的吉利丁液
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀备用
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油加入白糖打发至明显有纹路还能流动的状态
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

再把打发好的淡奶油加入酸奶奥利奥中拌匀
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

这样慕斯糊就做好了
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

从冰箱取出模具，再把拌匀的慕斯糊倒入模具中
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

表面放上奥利奥饼干，再放入冰箱冷藏6小时以上或者冷藏过夜
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

时间到取出后撕掉锡纸，再用吹风机对着模具四边吹一吹，再用手轻轻地提起慕斯圈即可
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

图二
奥利奥慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

图三

奥利奥慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 电器 西点 烤

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