教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉

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美国碧根果种植者协会
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美国碧根果属于纯野生果类，绿色健康，核仁肥大，果肉也酥脆可口，回味香浓，而且营养价值很高，它富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维，抗氧化成分非常高，不含钠、胆固醇，天然无麸质，深受人们的喜爱。把碧根果加到蔬菜沙拉里，香香脆脆的，美味加倍！

碧根果蔬菜沙拉的用料

圆生菜 30克 紫甘蓝 30克
苦苣 30克 黄瓜 30克
圣女果 6颗 美国碧根果 若干
橄榄油 1勺 黑醋 1勺
蜂蜜 1勺 黑胡椒粉 1茶匙
盐 少许

碧根果蔬菜沙拉的做法

教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉#“果”然有道#的做法图解1

步骤1

烤箱预热170度，把碧根果放入烤盘烤10分钟。
教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉#“果”然有道#的做法图解2

步骤2

烤碧根果的时候，把蔬菜洗净，甩干水份。
教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉#“果”然有道#的做法图解3

步骤3

把苦苣、圆生菜、紫甘蓝分别切丝。
教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉#“果”然有道#的做法图解4

步骤4

把黄瓜切片，圣女果对半切。
教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉#“果”然有道#的做法图解5

步骤5

碧根果烤好后，留3个装饰，其余的用手掰碎。
教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉#“果”然有道#的做法图解6

步骤6

把1勺橄榄油、1勺黑醋、1勺蜂蜜、1茶匙黑胡椒粉和少许盐拌成油醋汁。
教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉#“果”然有道#的做法图解7

步骤7

把油醋汁倒入切好的蔬菜中拌匀。
教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉#“果”然有道#的做法图解8

步骤8

把蔬菜沙拉装盘，最后撒上碧根果碎即可。
教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉#“果”然有道#的做法图解9

步骤9

开吃吧！

碧根果蔬菜沙拉的烹饪技巧

1、苦苣味苦，吃不惯的话可以不放或者换成芝麻菜。 2、碧根果烤过之后会更香脆，如果不烤也是可以的，和各种蔬菜一起放进嘴里，味道好极啦。 3、这款家庭版的油醋汁适用于各种蔬菜沙拉，也可以换成你喜欢的沙拉汁哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咸 凉菜 晚餐 拌

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