鲍鱼炖土豆

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幸福的蕊啊
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家常快手菜，配米饭很nice

鲍鱼炖土豆的用料

鲍鱼 10只 土豆 1个
料酒 少许 蚝油 3茶匙
鲍鱼汁 1汤匙 水 适量
油 适量

鲍鱼炖土豆的做法

步骤1

鲍鱼清洗后，带壳下入沸水中，加入少许料酒，煮约2分钟，捞出去壳去内脏，冲洗后备用。土豆去皮切块。

步骤2

锅中放油，正常量。放入鲍鱼煸炒20秒，放一茶匙鲍鱼汁，放入土豆煸炒1分钟。加水刚好没过鲍鱼土豆。加3茶匙蚝油，一汤匙鲍鱼汁。大火烧开，中火炖至土豆绵软即可。

鲍鱼炖土豆的烹饪技巧

蚝油和鲍鱼汁根据鲍鱼大小和土豆的量进行调节，盐味淡可适量添加蚝油，喜欢浓汤也可多添加鲍鱼汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 幸福的蕊啊 编写，未经授权不得转载

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