蛋糕的做法
蛋糕的烹饪技巧
1、此方用的是分蛋海绵的制作方法,比全蛋打发更易操作
2、注意面糊翻拌的手法,刮刀要上下划J字拌,不要划圈,否则容易消泡
3、牛奶和黄油的混合液可以一直放在热水中保温待用,可可粉和温水混合的可可液也最好提前混合好,免得拌好的面糊放太久导致消泡
4、烤箱要提前预热,烘烤的时间温度因烤箱不同,请自行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-09-10
蛋糕的其他做法更多
蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 萌萌的小动物蛋糕
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活