非常美味茶香扑鼻的秘制茶香虾

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虾的烹饪方法有很多种，但是想饭姐这样用茶叶提香烹煮大虾的方法一定会让你眼前一亮，唇齿留香。

茶香虾的用料

大虾 200克 茉莉花茶 5克
葱 5克 蒜 5克
生姜 5克 生抽 1勺
蚝油 1勺 牛肉粉/鸡精 5克

茶香虾的做法

#晒出你的团圆大餐#非常美味茶香扑鼻的秘制茶香虾的做法图解1

步骤1

把大虾洗净，剪须备好
#晒出你的团圆大餐#非常美味茶香扑鼻的秘制茶香虾的做法图解2

步骤2

把茉莉花茶用沸水冲泡3分钟左右，将茶汤保留备用，茶叶单独放置到碗里备用
#晒出你的团圆大餐#非常美味茶香扑鼻的秘制茶香虾的做法图解3

步骤3

过锅内烧油加热后加入刚才煮过的茶叶，炸20秒左右，炸干即可，沥油备用
#晒出你的团圆大餐#非常美味茶香扑鼻的秘制茶香虾的做法图解4

步骤4

锅内烧油加热，加入葱姜蒜爆香，加入准备好的大虾进行快速翻炒，待虾开始变色时加入之前煮好的茶汤，加入生抽、蚝油、牛肉粉/鸡精，炖煮5分钟左右，大火收汁。
#晒出你的团圆大餐#非常美味茶香扑鼻的秘制茶香虾的做法图解5

步骤5

将烹饪好的虾装盘，上面撒上炸好的茶叶，一道茉莉茶香扑鼻的美味茶香虾就做好啦！

茶香虾的烹饪技巧

1.茶叶泡的时间不宜过长，避免破坏茶汤的营养 2.茶叶炸的时间不要太长，避免炸焦味苦 3.烹饪虾加入的茶汤不用太多，否则汤汁会很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载

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