黑糖饼干

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黑糖因为钙、铁、镁等矿物质含量高，被视为比较健康、养生的好糖，并受到越来越多人的推崇，以此为原料制作的黑糖饼干、黑糖曲奇、黑糖蛋糕等…所以今天，就教大家来做一款好吃又健康的黑糖饼干，烘焙小白秒会，零失败！

黑糖饼干的用料

低筋面粉 200克 奶粉 35克
牛奶 30克 水饴 15克
植物油 50克 盐 1克
黑糖粉 50克 黄油 55克

黑糖饼干的做法

黑糖饼干的做法图解1

步骤1

所有用料
黑糖饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加入黑糖粉、盐，放入厨师机中打发至膨胀。
黑糖饼干的做法图解3

步骤3

加入牛奶和水饴、油，少量多次加入
黑糖饼干的做法图解4

步骤4

搅拌均匀！
黑糖饼干的做法图解5

步骤5

奶粉和低筋面粉混合，筛入其中，搅拌成团。
黑糖饼干的做法图解6

步骤6

把面团装进保鲜膜中，擀成3毫米的厚度。然后放入冰箱冷冻变硬。
黑糖饼干的做法图解7

步骤7

取出用压花模具，压出形状，再用牙签戳上几个洞洞。
黑糖饼干的做法图解8

步骤8

风炉预热140度，预热好放入烤箱中，烘烤28分钟左右即可。
黑糖饼干的做法图解9

步骤9

密封保存。

黑糖饼干的烹饪技巧

黑糖一定要粉状的哦，这样才能搅拌均匀。黄油用厨师机搅拌至膨胀再加入其他用料。面团擀薄后比较软，需要冷冻定型才能压模。用ACA厨师机搅拌更加省心哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载

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