藜麦彩虹沙拉

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暑假回妈妈家住了2个月，胖了有6斤，回来决定减肥了，朋友推荐用藜麦当主食，加上一些新鲜的瓜果蔬菜做成沙拉，据说效果不错，那就试一试。

藜麦彩虹沙拉的用料

藜麦 30克 番茄 半个
鸡蛋 1个 秋葵 2个
玉米 一小段 紫椰菜 适量
沙拉酱 适量

藜麦彩虹沙拉的做法

藜麦彩虹沙拉的做法图解1

步骤1

三色藜麦淘洗2遍，用水浸泡20分以上
藜麦彩虹沙拉的做法图解2

步骤2

泡藜麦的时候，把玉米洗干净，秋葵洗干净，番茄洗干净，鸡蛋用毛刷把蛋壳刷干净
藜麦彩虹沙拉的做法图解3

步骤3

冷水上锅，放入鸡蛋和玉米开大火煮开，加适量的盐，放入秋葵焯水2分钟捞出来，玉米和鸡蛋再多煮5分钟，彻底煮熟了再捞出来。
藜麦彩虹沙拉的做法图解4

步骤4

趁着水是煮开的，倒入泡好的三色藜麦中火煮10-12分钟，煮到藜麦胚芽冒出关火
藜麦彩虹沙拉的做法图解5

步骤5

煮藜麦的时候，把番茄切小块，玉米剥粒，秋葵切小片，鸡蛋去壳切小块放一边备用
藜麦彩虹沙拉的做法图解6

步骤6

三色藜麦煮熟后过凉开水，沥一下水分，藜麦的胚芽越多，说明营养越高
藜麦彩虹沙拉的做法图解7

步骤7

盘子里放上玉米粒、秋葵、番茄和鸡蛋，加上紫椰菜
藜麦彩虹沙拉的做法图解8

步骤8

淋上一些沙拉酱，或者油醋酱拌匀就可以了
藜麦彩虹沙拉的做法图解9

步骤9

低脂低卡，简单好做
藜麦彩虹沙拉的做法图解10

步骤10

口感很不错

藜麦彩虹沙拉的烹饪技巧

粗粮的搭配可以根据喜好任选
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载

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