海鲜火锅

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茹絮
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鲜美无比，好吃易做

海鲜火锅的用料

梭子蟹 2只 虾 500克
花蛤 500克 螺 500克
肥牛卷 250克 海鲜丸子 适量
金针菇 1小捆 娃娃菜 1颗
水 适量 浓缩鸡汁 3汤匙

海鲜火锅的做法

#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解1

步骤1

先把梭子蟹洗干净备用，虾剪掉虾须后洗干净备用
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解2

步骤2

花蛤吐沙干净后再洗净控干水分，螺也一样洗净控干水分备用
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解3

步骤3

金针菇去掉根部洗净备用，娃娃菜洗净备用
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解4

步骤4

海鲜丸子解冻好摆盘，这次的丸子有牛肉丸、牛筋丸、墨鱼丸、鱼丸这四种丸子
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解5

步骤5

肥牛卷摆入盘中，炸腐竹掰成小块
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解6

步骤6

最后咱们来做火锅底，万慕智能升降火锅中加水至最高水位线，再加入3汤匙浓缩鸡汁
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解7

步骤7

大火烧开即可
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解8

步骤8

依次先放入梭子蟹、虾、花蛤、螺，我还放入了几个鱼丸
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解9

步骤9

等海鲜煮熟后再升起食物就可以开动了，等海鲜第一次吃完后就可以慢慢加入自己喜欢的食物烫熟吃了，因是海鲜火锅，所以才先用海鲜来开锅，这样的汤底才够鲜美
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解10

步骤10

成品图
#秋天怎么吃#海鲜火锅的做法图解11

步骤11

全景图

海鲜火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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