白灼秋葵

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小菁同学
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秋葵是近几年流行起来的蔬菜，是一种原产于非洲的物种。它外表长的像尖椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜，肉质柔软，以其独特的风味受到了老百姓的青睐。秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素，而且热量低，是非常健康的蔬菜哦。它含有大量的粘滑汁液，其中含有果胶、牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，易于人体吸收。 这道白灼秋葵制作简单，清爽可口，能锁住粘液营养不易流失，快来试试吧！

白灼秋葵的用料

秋葵 300克 大蒜 6瓣
食用油 10克 酱油 1勺
醋 1勺 盐 少许

白灼秋葵的做法

白灼秋葵 #秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

秋葵洗净，刷掉表面的绒毛，切掉蒂。蒜切末。
白灼秋葵 #秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

锅里清水煮沸，下入秋葵，放少许盐，把秋葵焯熟，焯2～3分钟即可，然后捞出沥水。
白灼秋葵 #秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

锅里热油，下蒜末爆香，再加入一勺酱油、一勺醋炒匀。
白灼秋葵 #秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

把炒好的酱料淋在码好的秋葵上即可。
白灼秋葵 #秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

是不是超级简单？又很好吃哦！赶紧把秋葵买回家试试吧！

白灼秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 无水印 清淡 家常味 晚餐

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