羊气冲天（孜然羊肉）

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想要做出没有一点膻味的羊肉，可是需要一些技巧的哦～ 快来跟我学哦

孜然羊肉的用料

羊肉 300克 料酒 10克
五香粉 5克 葱姜 适量
蒜 2瓣 酱油 5克
盐 5克 糖 5克
花椒 10粒 大料 1瓣
香菜 3颗 孜然 10克
辣椒面 5克 芝麻 5克

孜然羊肉的做法

羊气冲天（孜然羊肉）的做法图解1

步骤1

食材准备
羊气冲天（孜然羊肉）的做法图解2

步骤2

将肉切片，放入少量五香粉、料酒、腌制10分钟
羊气冲天（孜然羊肉）的做法图解3

步骤3

方太燃气灶开大火，热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉
羊气冲天（孜然羊肉）的做法图解4

步骤4

再加入姜丝和葱花爆香
羊气冲天（孜然羊肉）的做法图解5

步骤5

加入腌好的羊肉，翻炒到变色
羊气冲天（孜然羊肉）的做法图解6

步骤6

加入糖、酱油、白酒翻炒，收汁即将完成时放入孜然、芝麻、辣椒面
羊气冲天（孜然羊肉）的做法图解7

步骤7

出锅前放入盐、蒜片、香菜，翻炒均匀即可
羊气冲天（孜然羊肉）的做法图解8

步骤8

美味出锅啦，开动吧

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

©本菜谱的做法由 太欢乐 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 锅具 下饭菜 一家三口 炒

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    / 9 羊气冲天（孜然羊肉）的做法步骤

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