赏你一颗卤蛋呀

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卤蛋的用料

鸡蛋 8-10个 桂皮 一根
草果 2个 干辣椒 适量
八角 1-2个 姜片 适量
蒜片 适量 香叶 5-6片
老抽 10g 生抽 50g
蜂蜜 30g 蚝油 10g
白酒 50g

卤蛋的做法

赏你一颗卤蛋呀的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净放入漏网，然后清水没过鸡蛋
赏你一颗卤蛋呀的做法图解2

步骤2

升降小臻将鸡蛋煮熟，10min左右，中火，煮好后的鸡蛋去壳
赏你一颗卤蛋呀的做法图解3

步骤3

准备卤料包
赏你一颗卤蛋呀的做法图解4

步骤4

装进滤网袋
赏你一颗卤蛋呀的做法图解5

步骤5

在主锅放入所有调料，滤料包
赏你一颗卤蛋呀的做法图解6

步骤6

盖上盖子煮20min
赏你一颗卤蛋呀的做法图解7

步骤7

在放入鸡蛋，中小火3档煮40min。即可，水不够要记得加水
赏你一颗卤蛋呀的做法图解8

步骤8

好吃又快手的卤蛋就完成啦！
赏你一颗卤蛋呀的做法图解9

步骤9

按一下升降按钮，直接捞出卤料包和鸡蛋，真的超级方便

卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 咸 家常菜

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