椰香华夫饼

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蓝胖子不素胖纸
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华夫饼真的是好做又好吃的，还可以延伸众多口味。今天做的是没有包馅料的椰香华夫饼。你也可以包上自己喜欢的馅料。

椰香华夫饼的用料

椰浆 55g 牛奶 40g
全蛋液 20g 高筋面粉 160g
糖 30g 盐 1g
酵母 2g

椰香华夫饼的做法

椰香华夫饼的做法图解1

步骤1

将面团所有原材料按照底层液体、中层粉类，上层糖、盐、酵母等顺序倒入东菱面包桶中，记得酵母不要和盐直接接触。启动和面程序，20分钟，揉到面团光滑。
椰香华夫饼的做法图解2

步骤2

面团团圆，放到温暖地方，发酵到面团膨胀到2倍大，手指粘粉戳洞，面团不回缩不塌陷即表示发酵完成。
椰香华夫饼的做法图解3

步骤3

取出面团，排气之后均分成7份，滚圆备用。
椰香华夫饼的做法图解4

步骤4

华夫饼机先预热，大约需要2-3分钟。
椰香华夫饼的做法图解5

步骤5

放入一个面团，盖上盖子，压紧。
椰香华夫饼的做法图解6

步骤6

大约2-3分钟后，可以开盖看一下，上色满意就可以了。
椰香华夫饼的做法图解7

步骤7

华夫饼要热的时候吃，口感才是最棒的，外脆里软。

椰香华夫饼的烹饪技巧

1.酵母和盐记得不要直接接触，不然酵母容易失效。 2.配方中的水量请根据面粉的吸收性进行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 蓝胖子不素胖纸 编写，未经授权不得转载

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