腰果酥

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MissQiao729
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非常经典的腰果酥，不用耗费长时间就能品尝到的美味！

腰果酥的用料

黄油 80克 细砂糖 50克
全蛋液 50克 低筋面粉 200克
腰果 36个 鸡蛋液(刷表面) 10克
全脂奶粉 8克

腰果酥的做法

腰果酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，软化至用手能轻轻压出一个坑即软化好了。
腰果酥的做法图解2

步骤2

加入细砂糖。
腰果酥的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至羽毛状即可。
腰果酥的做法图解4

步骤4

打散的蛋黄液分三次加入。
腰果酥的做法图解5

步骤5

每加入一次都要完全搅打均匀后再加下一次。打好的状态是有光泽的羽毛状。
腰果酥的做法图解6

步骤6

加入过筛好的低筋面粉和奶粉。
腰果酥的做法图解7

步骤7

压拌至看不见干粉即可。
腰果酥的做法图解8

步骤8

面团分成10克一个，滚圆。
腰果酥的做法图解9

步骤9

用手轻轻压扁。
腰果酥的做法图解10

步骤10

中间放入一个腰果，轻轻压实。
腰果酥的做法图解11

步骤11

表面刷鸡蛋液。入预热好的烤箱上下火160度，中层烤18分钟，表面上色即可。
腰果酥的做法图解12

步骤12

成品。
腰果酥的做法图解13

步骤13

腰果酥。

腰果酥的烹饪技巧

用手搓圆球时，如果面团粘手，可以抹点干粉。 每次添加蛋液要等完全吸收后再添加下一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 MissQiao729 编写，未经授权不得转载

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