红烧狮子头

精品
24.4万 浏览 1.0万 收藏
收藏
老板电器
老板电器 老板电器
＋ 关注

猪肉涨价了，但爱吃肉的心永远不变，尤其是过年饭桌上必不可少的红烧狮子头。红烧狮子头是经典的苏式菜系，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光是看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汤汁，是令人无法抵挡的顶级美味。快和老板电器一起来动手吧~

红烧狮子头（国庆菜谱）的用料

猪肉馅 400g 鸡蛋 50g
淀粉 20g 葱姜 10g
红烧酱 20g 胡椒粉 5g
盐 5g 糖 5g
料酒 10g

红烧狮子头（国庆菜谱）的做法

#相聚组好局#红烧狮子头的做法图解1

步骤1

备菜
#相聚组好局#红烧狮子头的做法图解2

步骤2

猪肉馅中放1个鸡蛋，少许淀粉，胡椒粉，盐，糖，料酒，葱姜末混合均匀，抓成小团
#相聚组好局#红烧狮子头的做法图解3

步骤3

打开老板电器燃气灶，起锅烧油
#相聚组好局#红烧狮子头的做法图解4

步骤4

将抓好的肉丸入油锅炸制，表面金黄形成硬壳状即可捞出控油
#相聚组好局#红烧狮子头的做法图解5

步骤5

锅中留底油，下葱姜片爆香后，加水500烧开加入红烧酱，放入炸好的狮子头，大火烧开转小火，加盖炖煮20分钟
#相聚组好局#红烧狮子头的做法图解6

步骤6

出锅摆盘即可

红烧狮子头（国庆菜谱）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载

红烧狮子头（国庆菜谱）的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧狮子头（国庆菜谱）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #相聚组好局#红烧狮子头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #相聚组好局#红烧狮子头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活