我爱你祖国 —— 我爱五星红旗

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我爱五星红旗的用料

低粉 60g 鸡蛋 5枚
细砂糖 50g 色拉油 50g
安佳淡奶油 50g 红曲粉 6g
温水 20g 柠檬汁/白醋 5滴

我爱五星红旗的做法

我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解1

步骤1

准备材料：一般做蛋糕都是用牛奶，但是用淡奶油替换牛奶真是质一般的改变，尤其选用了安佳淡奶油，做出来的蛋糕真是超极松软，奶香浓郁，让人垂涎欲滴……
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解2

步骤2

首选红曲粉用温水搅匀备用
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解3

步骤3

淡奶油和油混合
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解4

步骤4

使劲搅拌乳化成酸奶样浓稠
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解5

步骤5

筛入低粉
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解7

步骤7

放入分离出来的蛋黄和红曲液
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解8

步骤8

翻拌均匀备用
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解9

步骤9

蛋清加几滴柠檬汁打至大鱼眼泡时加一半细砂糖
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解10

步骤10

打至泡沫细腻时加剩下一半的细砂糖 换低档继续搅打
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解11

步骤11

打至湿发 提前打蛋器留有尖叫留弯钩时即可
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解12

步骤12

取1/3蛋白霜拌入面糊，轻快的翻拌
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解13

步骤13

拌匀后倒回蛋白霜内继续轻快的翻拌均匀
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解14

步骤14

离蛋糕模句15厘米高处往下倒入模句 清震两下 震去大气泡
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解15

步骤15

放入上下预热好160度的烤箱，我用的是松下烤箱，温度比较准，烤60分钟左右即可，各家烤箱脾气不一样，多看看哦！
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解16

步骤16

出炉震一下立马倒扣
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解17

步骤17

等蛋糕冷凉的时间，用安佳切达奶酪刻出五角星
我爱你祖国 —— 我爱五星红旗的做法图解18

步骤18

晾凉脱模，摆上五角星 我爱你祖国 我爱五星红旗

我爱五星红旗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-05

©本菜谱的做法由 花千树z-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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