【洋葱圈蛋饼】这样煎蛋漂漂亮亮，不需什么厨艺！

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洋葱圈除了炸着吃，还有其他的妙用，比如作为煎鸡蛋饼的容器，做出来的蛋饼形状圆润，色彩丰盛，超级有食欲！吃的时候蘸上番茄酱，配一杯豆奶，美味且营养。不需要任何厨艺，早餐也能做得像模像样！

洋葱圈蛋饼的用料

洋葱 1个 鸡蛋 3个
玉米淀粉 15克 胡萝卜 1根
玉米粒 30克 芦笋 3根
白胡椒 适量 盐 适量

洋葱圈蛋饼的做法

【洋葱圈蛋饼】这样煎蛋漂漂亮亮，不需什么厨艺！的做法图解1

步骤1

洋葱切圈，形状完整的单独捡出来，其他部分切成末，胡萝卜、芦笋，都切成末；
【洋葱圈蛋饼】这样煎蛋漂漂亮亮，不需什么厨艺！的做法图解2

步骤2

跟玉米粒混合，加盐和白胡椒，打入鸡蛋，加玉米淀粉，搅拌成蛋糊；
【洋葱圈蛋饼】这样煎蛋漂漂亮亮，不需什么厨艺！的做法图解3

步骤3

平底锅热油，煎洋葱圈，舀入蛋糊，在锅里滴几滴水，盖上锅盖小火焖一会儿，到表面凝固即可。

洋葱圈蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

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