缤纷疙瘩汤

缤纷疙瘩汤

精品
8.8万 浏览 2370 收藏
收藏
宝宝辅食微课堂
宝宝辅食微课堂 宝宝辅食微课堂
＋ 关注


食谱名：缤纷疙瘩汤 参考月龄：10个月以上 今天分享给妈妈们的这道“缤纷疙瘩汤”就很适合，添加了鳕鱼和番茄，集维生素和蛋白质于一体，食材丰富，营养全面。鲜美的汤面上浮着翠绿的青菜，宝宝每一口都能吸收多重营养！宝宝呲溜呲溜就能吃一大碗！

疙瘩汤的用料

鳕鱼 30克 鸡毛菜叶 10克
中筋面粉 30克 番茄 1个（约130克）

疙瘩汤的做法

缤纷疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备食材：鳕鱼30克，鸡毛菜叶10克，中筋面粉30克，番茄1个（约130克）。
缤纷疙瘩汤的做法图解2

步骤2

番茄划十字，放入开水中浸泡10分钟。 »番茄开水浸泡后，能更好的去皮。
缤纷疙瘩汤的做法图解3

步骤3

番茄去皮，切小丁。
缤纷疙瘩汤的做法图解4

步骤4

鳕鱼切丁，挤少量柠檬汁去腥。 »家里没有柠檬片的话也可以用姜片去腥。
缤纷疙瘩汤的做法图解5

步骤5

奶锅中水开后倒入鸡毛菜叶，焯水2分钟。 »焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
缤纷疙瘩汤的做法图解6

步骤6

菜叶切丝备用。
缤纷疙瘩汤的做法图解7

步骤7

中筋面粉中倒入15毫升清水，边倒边搅匀，搅拌成小的面疙瘩即可。 »水要慢慢的倒入面粉中，这样做出来的面疙瘩会更加均匀，而且口感也会更好。
缤纷疙瘩汤的做法图解8

步骤8

电陶炉开大火，平底锅刷一层薄薄的油。
缤纷疙瘩汤的做法图解9

步骤9

倒入鳕鱼丁，翻炒3分钟。
缤纷疙瘩汤的做法图解10

步骤10

倒入番茄丁，翻炒2分钟至出汁。
缤纷疙瘩汤的做法图解11

步骤11

倒入200毫升清水，煮开后倒入面疙瘩，边倒边搅拌，煮3分钟。 »边倒边搅拌可以避免面疙瘩成团粘连。
缤纷疙瘩汤的做法图解12

步骤12

倒入菜丝，再煮2分钟即可。
缤纷疙瘩汤的做法图解13

步骤13

缤纷疙瘩汤完成啦！酸酸甜甜的西红柿熬制出的酸味，是给宝宝开胃的神器，用它来做汤底，隔着屏幕都能感受到汤汁的浓郁~用疙瘩汤当晚饭，有鱼有菜，宝宝不知不觉就能吃一大碗！

疙瘩汤的烹饪技巧

●给1周岁以上的宝宝食用，疙瘩面块可以稍稍大点，略带咀嚼感，还能锻炼宝宝咀嚼力。 ●如果宝宝对鸡蛋不过敏，可以用蛋白代替清水来搅拌面疙瘩糊，这样做出来的面疙瘩口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

疙瘩汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

疙瘩汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 缤纷疙瘩汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 缤纷疙瘩汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活