面面面的包包包

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950g面粉45g奶粉15g香草3.8g酵母130g糖一半汤匙盐2个鸡蛋90g花生油,然后揉一揉均匀,开始一点点加水,揉一揉,捏一捏,一定要一点点加水,总共400g水。

包包包的用料

面粉 950g

包包包的做法

面面面的包包包的做法图解1

步骤1

950g面粉45g奶粉15g香草3.8g酵母130g糖一半汤匙盐2个鸡蛋90g花生油,然后揉一揉均匀,开始一点点加水,揉一揉,捏一捏,一定要一点点加水,总共400g水。 密封等一个小时,然后把气泡揉没有。
面面面的包包包的做法图解2

步骤2

面发好揉一揉,然后弄成一个7寸大的圆饼,切成四瓣,放cheese cream,由外向内,向中心卷,弄成个牛角,盘子刷黄油,面包上面刷鸡蛋液,静置半个小时,放在烤箱中下部,先下面中火15分钟,拿叉子看面包底部有没有黑色,到了15分以后,上面中火五分钟,拿出来,就好了。

包包包的烹饪技巧


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创建时间:2019-10-12

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