蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上 蔬菜我这次选用了有嚼头还不硬的胡萝卜和白萝卜，带着一丝丝香甜，当这样的颗粒感包裹在绵软的土豆泥中，还真别有一番风味。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

蔬菜土豆糕的用料

鸡蛋 1个 土豆 100克
中筋面粉 40克 白萝卜 10克
胡萝卜 10克

蔬菜土豆糕的做法

蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡蛋1个、土豆100克、中筋面粉40克、白萝卜10克、胡萝卜10克 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★☆ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切成小块。 有了这个方子，你们想蒸山药糕、紫薯糕都同理。
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

放入锅中，开大火蒸20分钟左右。
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

胡萝卜、白萝卜分别去皮切丁，放好备用。 *这次我用了萝卜组合，不爱吃蔬菜的宝宝可以试试加入各种叶菜类，也是很有效果的。
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

将熟透的土豆块取出，捣成细腻的泥状。
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

土豆泥中打入鸡蛋，再加入胡萝卜丁、白萝卜丁。
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

最后倒入中筋面粉，用筷子搅拌至粘在筷子上，不易脱落的粘稠状态。 *一定要粘稠，否则不好成型，因为每种食材的水分不同，最后要以状态为准，如果不够就一点点加入面粉微调。 *中筋面粉就是平时包包子、饺子用的最常见的普通面粉。
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

模具内侧刷薄油，将搅拌好的土豆面糊倒入模具中，用铲子将表面抹平。 *也可以用香肠模具等各种模具，没有模具的姐妹直接用耐高温小瓷碗来蒸，最后取出倒扣，切成小块就好。
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

土豆糕放入蒸锅内，开大火蒸20分钟左右。
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

完全熟透后取出，给小土豆糕脱模。
蔬菜土豆糕 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

软软糯糯、又小又萌的一个个心形土豆糕就做好啦~因为咱们已经加入了面粉和土豆，所以做早餐、做加餐都是个不错的选择哦~

蔬菜土豆糕的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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