醋溜木须

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wuli念微_秀锅的菇凉
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我喜欢吃辣，可据说天天吃辣顿顿吃辣容易引起味觉混乱，怎么办？吃酸吧一道酸溜溜的醋溜木须，下饭，解馋

醋溜木须的用料

鸡胸肉 半块 葱 适量
大蒜 3瓣 鸡蛋 2个
木耳 一把 料酒 适量
淀粉 适量 生抽 一勺
醋 两勺 姜 两片
盐（视口味添加） 少许 食用油 适量
水 适量 耗油 一勺

醋溜木须的做法

醋溜木须的做法图解1

步骤1

图片没整好，我给大家说下，大家多包涵 本来应该用猪里脊，晚上没有，就没出去买，用了大半块鸡胸肉，切片，放姜和料酒淀粉，下锅的时候把姜片夹出去 泡发的木耳，最好是冷水泡发，葱蒜，两个鸡蛋打散
醋溜木须的做法图解2

步骤2

热锅热油，下鸡胸肉，翻炒，不要糊锅
醋溜木须的做法图解3

步骤3

大概一分多钟，成这样，表面变色，成单独一个个的就可以啦，不要炒火大了，老，口感不好，盛出去备用
醋溜木须的做法图解4

步骤4

直接继续炒鸡蛋，如果刚刚你炒鸡胸肉的时候，粘锅了，就刷一下，继续再热锅放油炒鸡蛋哈
醋溜木须的做法图解5

步骤5

放入葱蒜，爆香
醋溜木须的做法图解6

步骤6

放入我们泡发好的木耳，炒好的鸡胸肉，快速翻炒一分钟
醋溜木须的做法图解7

步骤7

放入我们准备好的耗油，生抽，醋，少许盐，加一点水，汤汁不要过多，翻炒一分钟就可以
醋溜木须的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，出锅
醋溜木须的做法图解9

步骤9

简易的醋溜木须，就着白馒头片，一碗热乎乎的米糊，是不是还挺有胃口

醋溜木须的烹饪技巧

这道菜整体很快手，肉不要炒老了，木耳泡发就是可以吃的，肉是提前炒好了，所以集体下锅调个味儿就可以了，蒜一定不能少，醋也不能少放，吃的就是这个味儿，酸溜溜哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 wuli念微_秀锅的菇凉 编写，未经授权不得转载

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