醇厚香浓【奶香紫米露】

精品 独家
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80后的童年大都有一个记忆叫作“泰国米仁”。 小时候爸妈单位发棒冰票,兑换什么雪糕也是指定的,我最盼望的就是票上印的是“泰国米仁”,爸爸骑着自行车带着屁颠屁颠儿的我去冰库兑换一箱回家...........夏天最深的记忆就是阴雨天,吹着电风扇,吃着最爱的小花脸或者泰国米仁,守着电视机看《少年包青天》或者《还珠格格》,偶尔还会吃到一只苦的泰国米仁,现在想想好有画面感。 最近无意间发现用紫糯米可以做出那个童年的味道,希望分享给和我一样寻找“泰国米仁”的小伙伴们,真心好喝~ 安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来,安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌,并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是,安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。另外,安佳品牌为了持续升级美食体验,建立“安佳美食学院”,向消费者充分解读百年品牌的高贵品质,并持续为消费者推出更为贴合生活方式的美食体验互动,打造独特的品牌体验。

奶香紫米露的用料

紫糯米 50g 安佳纯牛奶 250ml
蜂蜜 10g 椰蓉 5g
清水 适量

奶香紫米露的做法

醇厚香浓【奶香紫米露】的做法图解1

步骤1

市场上有紫糯米和血糯米两种,紫糯口感更好些
醇厚香浓【奶香紫米露】的做法图解2

步骤2

1量杯紫糯加入少量清水,放入松下蒸烤箱蒸熟
醇厚香浓【奶香紫米露】的做法图解3

步骤3

提前安佳纯牛奶加热至温热,【安佳】——中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品
醇厚香浓【奶香紫米露】的做法图解4

步骤4

料理机中先倒入100ml热牛奶,放入4勺热紫糯打1分钟,再加入余下的安佳纯牛奶,这样紫糯打得更细腻
醇厚香浓【奶香紫米露】的做法图解5

步骤5

根据个人口味适量蜂蜜、椰蓉
醇厚香浓【奶香紫米露】的做法图解6

步骤6

启动料理机,再打1分钟
醇厚香浓【奶香紫米露】的做法图解7

步骤7

成品图,最后加少许整粒的血糯米,吃起来口感更丰富
醇厚香浓【奶香紫米露】的做法图解8

步骤8

成品图

奶香紫米露的烹饪技巧

1、紫糯米属于糯米,所以有粘性,需要用牛奶稀释才不会糊嘴。 2、个人不喜甜,所以按照上面的食材比例制作甜度一般,喜甜的可以再蒸紫糯的时候再加一些蜂蜜更甘甜。 3、紫糯米饭的软硬度跟平时煮的白米饭一样即可,蒸紫糯米饭建议使用松下蒸烤箱,【蒸烤结合,蒸出原鲜3,烤出本色】采用直喷式争气加热器,高温蒸汽,瞬间喷出,渗透至实物内部并锁住营养。程序一键启动,免去过多操作步骤。5大自动清洁功能,轻松结晶不留味。304不锈钢内腔,安全食品级材质制作,无缝焊接,一体成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-17

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