鸡翅根炖土豆

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刘小妍u
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鸡翅根炖土豆的用料

鸡翅根 七个 土豆 一个
生抽 三勺 耗油 一勺
料酒 三勺 十三香 少许
葱 适量 姜 适量
蒜 四粒 盐 少许
红烧酱油 三勺 青椒 适量
黄豆酱 一勺 花椒 少许

鸡翅根炖土豆的做法

鸡翅根炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡翅根提前解冻，放水里浸泡半小时以上，反复搓洗，控水。葱 姜 蒜 切断备用。将切好的葱姜蒜放入鸡翅根内，加三勺料酒 少许盐，抓搓均匀，腌制十五分钟
鸡翅根炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆刮皮洗净，切块，放水里浸泡搓洗一下备用
鸡翅根炖土豆的做法图解3

步骤3

调个料汁：老抽三勺，红烧酱油三勺，一勺蚝油，十三香半勺，黄豆酱一勺，搅拌均匀（爱吃甜的可以加适量白糖 ，黄豆酱也可根据个人喜好可加可不加）
鸡翅根炖土豆的做法图解4

步骤4

将一根青椒去籽切丁备用
鸡翅根炖土豆的做法图解5

步骤5

锅内热油加入姜片蒜瓣，出香味
鸡翅根炖土豆的做法图解6

步骤6

放入备用的土豆块，翻炒变黄
鸡翅根炖土豆的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的鸡翅根
鸡翅根炖土豆的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁，放入一小把花椒
鸡翅根炖土豆的做法图解9

步骤9

大火烧开，转中小火炖二十至三十分钟
鸡翅根炖土豆的做法图解10

步骤10

炖熟了之后把切好的青椒丁倒入搅拌一下
鸡翅根炖土豆的做法图解11

步骤11

美味的鸡翅根炖土豆就出锅可以享用拉！

鸡翅根炖土豆的烹饪技巧

家里正好有昨天煮的板栗，我扒了四个板栗扔在里面，我是炖了差不多三十分钟吧，因为我爱吃软软的土豆块，很美味哟，冬天到了，也可以适量的加入些粉条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 刘小妍u 编写，未经授权不得转载

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