咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手

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我这人不会做饭，也不怎么下厨，当然也出品过很多黑暗料理，我是个正品新手，我来做这道菜，也是第一次做，我根据很多大神菜谱一点点看的，我做的也有不足，我希望能给大家看看新手做菜的不足，新手宝宝们可以直接改正我的不足！

咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的用料

胡萝卜 一根 大土豆 一个
鸡胸肉 一块 百梦多 33克（一盒100克）
料酒 适量 盐 一小勺子
葱花 一段 淀粉 适量
耗油 少量 胡椒粉 少量
热开水 备用

咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的做法

咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉洗净，再切成肉丁，放入少量盐，少量胡椒粉，适量的淀粉，和适量料酒办均匀腌制15分钟备用（少量就真的是一点点，适量是足够鸡肉丁均匀搅拌即可）
咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的做法图解2

步骤2

将洗好的胡萝卜和土豆削皮切丁，葱花切个稀碎。
咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入葱花，炒个两铲子
咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的做法图解4

步骤4

然后放入胡萝卜丁继续翻炒半分钟，接着放入土豆丁继续炒一分钟，最后把腌制好的肉丁放入，继续翻炒至鸡肉丁变色，加入一小勺盐，继续翻炒。
咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的做法图解5

步骤5

加入盐后直接把翻了两铲子，就可以放入备用的热开水，淹没这些小肉丁小菜丁，水开后调小火保持一直水开着，煮10分钟
咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的做法图解6

步骤6

十分钟后，可以直接放入百梦多咖喱，一大盒里面一大块，能掰开，可以放入三分之一，就是两个小格，融化后翻炒均匀，这时候基本就要定型了，你喜欢汤多一点就多加一点水，喜欢少汤可以不加水，继续盖上盖子，再来五分钟。
咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的做法图解7

步骤7

我喜欢汤汁少没有没加水，五分钟一到，就出锅了！水汽太大照片不清楚
咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的做法图解8

步骤8

装了一个大碗。 开吃小伙伴

咖喱土豆胡萝卜鸡丁新手的烹饪技巧

1、鸡肉丁都不会过热水，鸡胸肉直接洗净即可，过热水会使肉质变硬。 2、根据个人喜欢添加热开水的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 敏敏来了 编写，未经授权不得转载

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