酸辣柠檬虾

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这是一道特别开胃的菜，鲜虾的甜遇见柠檬的酸，还有一丢丢辣爽，各种滋味在舌尖碰撞、绽放，融合的很是和谐！汤汁拌饭也是一绝，等你试过才会知道！

酸辣柠檬虾的用料

基围虾 15-18只 柠檬 3个
大蒜 半头 指天椒 1个
黑胡椒碎 适量 辣椒粉 少许
冰糖 适量 盐 少许
生抽 2勺 料酒 2勺
植物油 适量

酸辣柠檬虾的做法

酸辣柠檬虾的做法图解1

步骤1

准备制作材料，大蒜切片，辣椒切段。
酸辣柠檬虾的做法图解2

步骤2

柠檬洗净，一个切片，一个擦出皮屑，挤两个柠檬汁待用
酸辣柠檬虾的做法图解3

步骤3

虾洗净，去须，去虾线。加2勺料酒、2勺柠檬汁，黑胡椒碎、辣椒粉拌匀，腌制15-20分钟。
酸辣柠檬虾的做法图解4

步骤4

电饭煲按烹饪键，选择蒸煮20分钟，钛古IC-B3501微压力ih电饭煲的TFT彩屏高清炫酷，科技感十足啊！
酸辣柠檬虾的做法图解5

步骤5

倒入适量油，放入蒜片、辣椒段和冰糖，盖上盖子焖3分钟，至蒜片、辣椒煸香，冰糖融化。
酸辣柠檬虾的做法图解6

步骤6

放入虾和柠檬片，再倒入柠檬汁，柠檬皮屑和生抽，翻拌均匀，盖上盖子焖煮至程序结束。 Schmieden内胆蓄热能力强，传热均匀，用来烹饪也是棒棒哒
酸辣柠檬虾的做法图解7

步骤7

出锅前撒少许盐调味
酸辣柠檬虾的做法图解8

步骤8

盛出，摆上薄荷叶装饰即可。
酸辣柠檬虾的做法图解9

步骤9

一秒开吃，馋哭隔壁小朋友～

酸辣柠檬虾的烹饪技巧

1.调味品用量请根据个人习惯进行调整。 2.刨柠檬皮屑的时候注意避开白色部分，建议使用进口柠檬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 Taigroo钛古 编写，未经授权不得转载

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