玛格丽特饼干

精品
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茹絮
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做法超简单，不需要任何技巧，新手也能一次成功，成品特别的酥脆，一碰就掉渣，入口即化，喜欢吃这款饼干的朋友，不要错过哦，非常值得一试。

玛格丽特饼干的用料

黄油 100克 低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克 能立多G4奶粉 2勺
熟鸡蛋黄 2个 糖粉 50克
盐 1克

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

黄油提前软化至手指可以轻松戳入的状态
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

在软化的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器搅打至蓬松发白状态
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

鸡蛋提前煮熟后取出蛋黄，放在筛网中用勺子按压过筛，使蛋黄成为细腻的粉末状，直接加入到打发好的黄油中
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

继续用电动打蛋器搅打至蛋黄和黄油混合均匀，看不到蛋黄即可
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

将低面筋面粉、玉米淀粉、能立多G4奶粉混合均匀，筛入到黄油中
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

先用刮刀拌匀再用手揉成面团
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

将揉好的面团放入冰箱冷藏一小时，切记是保鲜那层，不是冷冻哦
玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

取出冷藏后的面团分成每个约10克的小面团，然后用手揉圆放入学厨的烤盘中
玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

接着用大拇指把圆球按扁，饼干边缘会自然地出现裂痕
玛格丽特饼干的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤15分钟左右，待饼干边缘稍微有点上色就可以出炉了
玛格丽特饼干的做法图解13

步骤13

成品图
玛格丽特饼干的做法图解14

步骤14

图二
玛格丽特饼干的做法图解15

步骤15

图三

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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