牛肉辣酱青菜面

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秋日的最后一个节气霜降已过，冬天要来了，清晨凉意渐浓，寒意渐深。每每到这样的清晨，都希望能吃上一碗热乎乎的热汤面。我家虽是南方人，却对面食情有独钟，面条更是家常必备的主食，煮上爽滑劲道的面条，配上清爽味美的汤底再放上爱吃的配菜，“吸溜，吸溜”不一会儿一碗热汤面就下了肚。

牛肉辣酱青菜面的用料

面条 125克 青菜 100克
牛肉辣酱 1勺 生抽 1匙
盐 2克 芝麻油 5克

牛肉辣酱青菜面的做法

牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解1

步骤1

青菜洗净。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，投入青菜焯熟。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，下入面条。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解4

步骤4

用筷子划散，水煮开，加入冷水继续煮开，关火闷5分钟。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解5

步骤5

面碗中放入盐，生抽。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解6

步骤6

加入开水或高汤。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解7

步骤7

将煮熟的面条放任面碗中。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解8

步骤8

放入焯过水的青菜。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解9

步骤9

淋上芝麻油。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解10

步骤10

加上一勺牛肉辣酱。
牛肉辣酱青菜面#肉食者联盟#的做法图解11

步骤11

香气扑鼻，爽辣劲道，热乎乎的太好吃了！

牛肉辣酱青菜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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