桂花酿

精品
27.7万 浏览 5445 收藏
收藏
蓝纹乳酪
蓝纹乳酪 蓝纹乳酪
＋ 关注

一杯桂花香浓的甜酒酿，在天气逐渐转冷的时节饮下，和胃暖身又养颜，女性养生保健的美容酒！

桂花酿的用料

桂花蜜： 新鲜桂花 300-400g
砂糖 200g 盐 1g
蜂蜜 100g 甜酒酿 1杯

桂花酿的做法

桂花酿#肉食者联盟#的做法图解1

步骤1

先准备做桂花蜜，采摘新鲜的桂花，去花柄和杂质，微晾干水分。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解2

步骤2

桂花中加入1g盐。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解3

步骤3

拌匀（盐可以起杀菌作用）。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解4

步骤4

取一个干净瓶子（可放入锅中加水煮开，晾干水分），在瓶子里装一层桂花铺一层，砂糖，在加一层桂花铺一层砂糖。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解5

步骤5

最后一层砂糖铺上。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解6

步骤6

倒入100g蜂蜜。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解7

步骤7

如图，可加盖一层保鲜膜，封口盖上盖子。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏保存7-10天，让桂花糖化，期前要用勺子舀动，让第二天浮面的桂花和糖份混合均匀。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解9

步骤9

准备一些甜酒酿，酒糟去除，也可以留部分酒糟在米酒中。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解10

步骤10

7-10天后，桂花蜜开盖。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解11

步骤11

桂花和糖充分糖化，浓浓的桂花香味。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解12

步骤12

舀1勺桂花蜜在杯子里。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解13

步骤13

冲入甜酒酿，搅匀即可享用（也可以直接加入有甜酒酿的容器中，摇匀，放入冰箱冷藏保存，想喝的时候就拿出来，倒入杯中饮用）。
桂花酿#肉食者联盟#的做法图解14

步骤14

一杯桂花酿，和胃暖身又养颜！

桂花酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

桂花酿的其他做法更多

上传我做的这道菜

桂花酿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桂花酿#肉食者联盟#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 桂花酿#肉食者联盟#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活