蒜苔炒鸡丁

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今天用鸡腿肉炒了个蒜苔，味道真的很不错，直接用它拌米饭特别下饭哦！

蒜苔炒鸡丁的用料

鸡腿 2只 蒜苔 1把
甜红椒 1个 生抽 2勺
蚝油 1勺 淀粉 适量
黑胡椒粉 少许 料酒 少许
白糖 少许 盐 少许

蒜苔炒鸡丁的做法

蒜苔炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿去皮去骨
蒜苔炒鸡丁的做法图解2

步骤2

切成小丁，放料酒，黑胡椒粉，淀粉抓匀，腌制20分钟左右；
蒜苔炒鸡丁的做法图解3

步骤3

蒜苔切成小丁清洗干净
蒜苔炒鸡丁的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量油，放葱白和姜丝炒香
蒜苔炒鸡丁的做法图解5

步骤5

放入鸡丁滑熟捞出；
蒜苔炒鸡丁的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，倒入蒜苔炒断生；
蒜苔炒鸡丁的做法图解7

步骤7

再倒入鸡丁；
蒜苔炒鸡丁的做法图解8

步骤8

放少许白糖，2勺生抽，1勺蚝油；
蒜苔炒鸡丁的做法图解9

步骤9

放入红椒炒匀，再放少许盐调味；
蒜苔炒鸡丁的做法图解10

步骤10

起锅撒上黑胡椒粉；
蒜苔炒鸡丁的做法图解11

步骤11

特别下饭好吃哦

蒜苔炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 快手菜 炸 腌 酸

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