酱油椒椒蒜香茄

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【4-136】 这是一个柿事好多我好难扔盘存稿去吃饭的故事……昨天我爸妈从潍坊买回来一后备箱的柿子准备自己晒柿饼，从削皮开始那种 ----- 2019.11.5

蒜茄子的用料

茄子 一根 柿子椒 可换
蒜 三瓣 葱 一点
生抽 适量 盐 一点
醋 适量 油 适量
香菜 可选

蒜茄子的做法

酱油椒椒蒜香茄的做法图解1

步骤1

锅烧热加油扔提前收拾干净切粒粒的茄子
酱油椒椒蒜香茄的做法图解2

步骤2

咔咔翻匀翻到茄变色，扔上把提前切好的葱
酱油椒椒蒜香茄的做法图解3

步骤3

继续翻到茄子缩水葱挺香，根据茄量和个人喜好淋生抽
酱油椒椒蒜香茄的做法图解4

步骤4

看情况加水搅和匀，盖上盖子咕嘟到水干茄子熟
酱油椒椒蒜香茄的做法图解5

步骤5

开盖揪粒尝尝小心烫，不熟继续焖，熟了再扔蒜
酱油椒椒蒜香茄的做法图解6

步骤6

根据个人喜好加醋，根据个人口味补盐，随便搅和两下扔抽空收拾干净切粒粒的椒
酱油椒椒蒜香茄的做法图解7

步骤7

看心情扔上把香菜，关火随便搅和两下就可以拿去拌面或者拌饭啦
酱油椒椒蒜香茄的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 下酒菜 中国菜 凉菜 腌

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