只需一口就会爱上的【奥利奥咸奶油杯】
精品
甜甜的蛋糕吃腻了,不防试试这款有点甜又有点咸的网红奥利奥蛋糕杯,一定不会记你失望的哦,一层松软的蛋糕,一层奥利奥咸奶油,顶层再搭配上奥利奥碎和饼干装饰,哇哦,太丰富啦,简直好吃到爆,只需一口就爱上它,而且颜值也是杠杠的哦。
奥利奥咸奶油杯的做法
奥利奥咸奶油杯的烹饪技巧
1、我用的是中等大小的鸡蛋三个,这个量做的蛋糕胚厚度刚刚好做杯子蛋糕。
2、配方中糖量正好,不用担心太甜,因为可可粉是无糖且伴有苦涩,正好用糖来综合,尤其是新手不要轻易减糖会破坏蛋糕的稳定性。
3、可可粉一定是无糖!无糖!无糖!
4、色拉油最好选用玉米油,没有玉米油可以用黄油等量替换,不要用味道重要的橄榄油和花生油,味道会怪怪的。
5、水可以用牛奶代替,建议在用量上多加5-10ml。
6、打蛋白的盆必须无水无油。
7、家庭烤箱存在温差,请根据自家烤箱酌情调整。
8、此配方正好是5个杯子蛋糕的量,冷藏保存建议两天吃完哦。
9、烤盘是28X28CM,裱花嘴是SN7082。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-11-11
©本菜谱的做法由 麦可安 编写,未经授权不得转载
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