芹菜炒藕

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非常简单的一道家常菜，不在炒菜的技能上，而是在于芹菜和藕的搭配上，藕脆嫩，芹菜香浓，简单清炒，不需要特别的调料，就特别好吃特别下饭，芹菜降血压，藕滋阴补血，适合吃清淡饮食的人群。

芹菜炒藕的用料

芹菜 1把 藕 1节
盐 1勺 糖 10克
鸡精 1勺 生姜 2片

芹菜炒藕的做法

芹菜炒藕的做法图解1

步骤1

藕洗干净，用棉签擦洗藕孔，刨皮，对半切开，切成薄片。
芹菜炒藕的做法图解2

步骤2

芹菜摘去叶子，洗干净切成段。
芹菜炒藕的做法图解3

步骤3

锅放油烧热，炸香姜丝。
芹菜炒藕的做法图解4

步骤4

将芹菜和藕一起下锅炒。
芹菜炒藕的做法图解5

步骤5

炒到芹菜出香味，放1勺盐再炒。
芹菜炒藕的做法图解6

步骤6

炒到有点粘锅有阻力时，放1勺白糖进去炒。
芹菜炒藕的做法图解7

步骤7

炒匀后放入鸡精炒匀出锅。
芹菜炒藕的做法图解8

步骤8

简单好操作，好吃又下饭。
芹菜炒藕的做法图解9

步骤9

忌口吃清淡饮食，这是不错的选择。

芹菜炒藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-11

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

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