肉片白菜

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白菜具有益胃生津，清热除烦的功能，在北方冬天来说，白菜几乎成了每家每户的常备菜。白菜肉片，白菜粉条。各种白菜烩菜。

肉片白菜的用料

白菜 1棵 前腿肉 100克
香葱 1棵 盐 适量
鸡精 少许

肉片白菜的做法

肉片白菜的做法图解1

步骤1

将肉片倒少许酱油腌制。腌制好的肉片，无论怎么炒，炒的时间多久都不会变柴。
肉片白菜的做法图解2

步骤2

取一颗大白菜剥去外面的部分，只切带叶子部分。
肉片白菜的做法图解3

步骤3

切成丝切成片都可以。
肉片白菜的做法图解4

步骤4

锅中加入少许油，加入姜葱爆香。用的是电陶炉，电陶炉比较好操作。
肉片白菜的做法图解5

步骤5

然后加入肉片翻炒均匀。
肉片白菜的做法图解6

步骤6

将肉片里加入少许的酱油和一点点水，接着加入白菜。
肉片白菜的做法图解7

步骤7

加入少许盐。盐的量多少根据自家口味的轻重来适当添加。
肉片白菜的做法图解8

步骤8

加入一点点鸡精提味。比较嫩的白菜比较容易出水，可以淋入少许的水。继续翻炒至白菜变软。
肉片白菜的做法图解9

步骤9

成品

肉片白菜的烹饪技巧

白菜是非常普遍的家常菜，可以用来制作各种菜肴。 我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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