番茄蘑菇烩饭

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酸酸甜甜的番茄烩饭，专制不爱吃饭的娃！用金龙鱼小鲜米煮饭，鲜嫩香软，做出的烩饭口感更好！

番茄蘑菇烩饭的用料

金龙鱼小鲜米 一罐 番茄 1-2个
蘑菇 十几个 洋葱 半个
蕃茄酱 二大勺 盐 1-2克
糖 适量 蚝油 一勺
葱花 一把

番茄蘑菇烩饭的做法

#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解1

步骤1

首先用金龙鱼小鲜米煮饭
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解2

步骤2

白米饭和平时一样煮熟，要注意的是金龙鱼小鲜米很鲜嫩，口感 香软弹滑，小舞建议用电饭煲煮饭比平时少放一点水，否则拌好寿司醋饭就会太烂了。
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，蘑菇洗净切片，番茄洗净切块备用
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解4

步骤4

起油锅九成热时放入蘑菇翻炒，变软后盛出备用
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解5

步骤5

锅中留油，放入洋葱炒至出香味，把洋葱夹出
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解6

步骤6

放入番茄翻炒
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解7

步骤7

炒至番茄出水，用锅铲压烂番茄，用筷子轻轻夹出番茄皮，这个时候番茄皮很容易就掉下来了！
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解8

步骤8

倒入蘑菇，加入蕃茄酱，盐，糖，蚝油，根据自己口味调味，如果番茄出水不多可以加一点水，再加入一碗煮好的米饭一起翻炒
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解9

步骤9

米饭吸收汤汁即可关火，再撒一把葱花即可
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜，鲜嫩香软的番茄烩饭就做好了
#好吃不上火#番茄蘑菇烩饭的做法图解11

步骤11

成品图

番茄蘑菇烩饭的烹饪技巧

金龙鱼小鲜米很鲜嫩，口感香软弹滑，建议用电饭煲煮饭比平时少放一点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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