清炖羊肉汤
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给爷爷做的
1:洗干净的适量羊肉,在头一次水里焯水,去沫,将羊肉捞出,倒去锅中的水。
2:另一锅水,放入羊肉,放入葱姜蒜,花椒,苹果,橙皮,开始煮大约一个小时
3:放入盐,煮十五分钟左右
4:出锅,喜欢香菜蒜苗的,可以适量放点5:之所以放苹果,是因为羊肉的膻味,苹果可以完全吸收羊肉的膻味,加上葱姜蒜的辅助,就是一锅鲜美的汤
清炖羊肉汤的烹饪技巧
做的时候忘记照图了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-26
©本菜谱的做法由 凉兮梦v 编写,未经授权不得转载
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