可乐鸡翅根

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老方小雨
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鸡翅根是鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一，相比于鸡大腿，肉要少些，但比鸡翅又要多点，除一根骨头外其余全是肉；可烤可蒸还可烧，吃法多种多样，两口一根很是过瘾。平时吃多了烤翅根，今儿我们换换口味，全程不放一粒水，全部改用它，煎一煎焖一焖十几分钟就能搞定，不仅营养丰富，而且还非常好吃，我家隔一段时间就会做一次，家人都非常喜欢吃；最为关键是的做法特别地简单快速，即使是厨房小白看一遍也能学会， 下面我们就来看下具体的做法吧！

可乐鸡翅根的用料

鸡翅根 12个 可乐 适量
食用油 少许 葱姜 少许
八角 1个 桂皮 2块
食盐 少许 老抽 小半勺

可乐鸡翅根的做法

#好吃不上火# 可乐鸡翅根的做法图解1

步骤1

材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净
#好吃不上火# 可乐鸡翅根的做法图解2

步骤2

平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根
#好吃不上火# 可乐鸡翅根的做法图解3

步骤3

开中火将翅根的几面都煎至金黄
#好吃不上火# 可乐鸡翅根的做法图解4

步骤4

然后烹入料酒，去腥增香
#好吃不上火# 可乐鸡翅根的做法图解5

步骤5

接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了
#好吃不上火# 可乐鸡翅根的做法图解6

步骤6

为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟
#好吃不上火# 可乐鸡翅根的做法图解7

步骤7

10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁
#好吃不上火# 可乐鸡翅根的做法图解8

步骤8

收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅
#好吃不上火# 可乐鸡翅根的做法图解9

步骤9

简单方便，入味又好吃的可乐鸡翅根，就做好了；诱人不？

可乐鸡翅根的烹饪技巧

1、油量比平时炒菜要少些，因为煎鸡翅根的时候会出很多油。 2、全程不用一粒水，都用可乐烧，味道又香又甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

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