炸茄盒

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silence斌
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茄子做出新花样，茄子与肉馅的完美结合，吃着香而不腻，味道超级棒！

炸茄盒的用料

茄子 一个 肉馅 200g
花生油 适量 葱 适量
姜 适量 料酒 适量
盐 适量 五香粉 适量
香油 适量 鸡蛋 一个
淀粉 半碗

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

先将茄子洗净，洗好的茄子切成盒型，一刀浅一刀深，浅刀不要将茄子切断，深刀切断茄子，将葱姜切末。
炸茄盒的做法图解2

步骤2

将葱，姜，料酒，盐，五香粉，香油到入肉馅中，顺时针搅拌，直到粘稠状。
炸茄盒的做法图解3

步骤3

将肉馅夹入茄盒里，如果喜欢吃肉的可以多放一些，因人而异，之前剩了点藕片，一起弄了。
炸茄盒的做法图解4

步骤4

成品

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 silence斌 编写，未经授权不得转载

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