芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】

芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】

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黄莺Bird-Xu
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适合秋冬喝的一款暖暖哒饮品！ 自制的柑橘糖浆～+一些肉桂香料，更有暖暖秋冬feel！ 拿铁如果想喝冷的，可以加冰哦！

芝士奶盖柑橘拿铁的用料

#能制成200ml一瓶 - 柑橘果肉 300g
细砂糖 180g 热水 一丢丢防溅
#海盐芝士奶盖(2杯量) - 奶油奶酪 30g
淡奶油 100g 盐 1g
糖/炼乳 10g 牛奶（可选，调节稠度用） 20ml
#柑橘拿铁 - 柑橘糖浆 50g
热牛奶 200ml 浓缩咖啡 30g
海盐芝士奶盖 80g 肉桂粉 适量
#以下为可选项 - 肉桂棒 香草
#柑橘气泡水 - 柑橘糖浆 30
无糖气泡水/苏打水 一瓶 海盐芝士奶盖（可选）
果肉冰块

芝士奶盖柑橘拿铁的做法

芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解1

步骤1

熬煮糖浆。 柑橘果肉，糖，煮开后小文火慢慢熬，有沫沫得捞去哦～
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解2

步骤2

这个我大概熬了至少半小时以上～ 如果减半操作的话，注意缩短熬煮时间，状态是有些粘稠即可。
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解3

步骤3

熬煮的过程中，可以把装罐的瓶子消毒。 热水消毒，烤箱高温烘干。 当糖浆熬煮好之后，要立即装罐，盖上盖子，倒放，以免放凉了不够热达不到真空效果。 小心烫手哦！
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解4

步骤4

熬煮的过程中～ 做一只小熊～
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解5

步骤5

或者制作海盐芝士奶盖。 软化奶油奶酪，拌至顺滑，+点海盐，淡奶油里+炼奶/糖，打蛋器稍微打一打，+奶油奶酪，继续低速打至顺滑，稍微能流动的状态。 如果在制作的时候因为放置过久可能会凝固，可以+牛奶调节一下稀稠度！
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解6

步骤6

开始制作
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解7

步骤7

撒上肉桂粉和辣椒粉！ 还有爱洗泡泡澡的小熊
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解8

步骤8

暖暖的奶盖柑橘拿铁做好啦～
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解9

步骤9

来制作柑橘气泡水
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解10

步骤10

果肉冰块。 可以提前一晚制作哦！ +果肉+纯净水，冷冻成冰～
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解11

步骤11

按顺序+柑橘糖浆，冰块，气泡水，奶盖～ 气泡水倒不完一杯，可以之后无限续杯！ 这时奶盖用不完，就边喝边+～
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解12

步骤12

用香草装饰一下，撒点海盐/肉桂粉
芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】的做法图解13

步骤13

清爽的奶盖柑橘气泡水/苏打也做好啦～

芝士奶盖柑橘拿铁的烹饪技巧

这个柑橘糖浆直接+温牛奶，晚上喝一杯～很好入睡呢！ 也可以伴原味酸奶～增加风味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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