芋儿鸡

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薄荷糖的味道818
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二师兄的价格始终不降，我们还是吃实惠一点的鸡肉吧。鸡腿是个不错的选择，配合着芋头一起烧，那味道真的很销魂！ 鸡肉细嫩、芋儿绵软，老公吃了3碗米饭！

芋儿鸡的用料

鸡腿 5个 小芋头 6-8个
葱蒜、姜、蒜 适量 八角 3个
干辣椒、花椒 少许 生抽 2-3勺
老抽 一点点 糖 1勺
盐 少许 青红椒 四五个

芋儿鸡的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解1

步骤1

材料备好，这种小芋头很好吃，一定要多放几个
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干。芋头去皮后切块，水中泡着备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解3

步骤3

锅热倒油，下姜片炒香，下鸡块
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解4

步骤4

下鸡块炒至水干出油，略微焦黄后装出。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解5

步骤5

原锅少油，下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱，小火翻炒出香气。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡块和芋头翻炒至上色
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解7

步骤7

2-3勺生抽，一点点老抽
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解8

步骤8

一勺糖，少许盐调味、炒匀
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解9

步骤9

鸡块倒入Harthsun珐琅锅，加开水沒过鸡块，大火烧开
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解10

步骤10

中小火焖煮20分钟即可
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解11

步骤11

大火收汁，撒青红椒装饰一下
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解12

步骤12

超级香的芋儿鸡，来一个？
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解13

步骤13

芋头超好吃，一口一个
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#芋儿鸡的做法图解14

步骤14

鸡肉细嫩，赞！

芋儿鸡的烹饪技巧

1、据说削芋头的手，如果痒的话拿火烤一下就止痒了，过敏的小伙伴可以试一下！ 2、酱油和辣度，按自己口味灵活调整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载

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