包菜卷

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白_花花
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包菜卷的用料

包菜 适量 鸡腿 2个
豆腐 100g 鸡蛋 半个
洋葱 150g 盐 适量
黑胡椒 适量 高汤粉 适量
植物油 适量

包菜卷的做法

包菜卷的做法图解1

步骤1

豆腐切碎
包菜卷的做法图解2

步骤2

不加油干炒到微黄
包菜卷的做法图解3

步骤3

热锅冷油下洋葱末
包菜卷的做法图解4

步骤4

炒出焦糖色
包菜卷的做法图解5

步骤5

鸡腿去骨放入料理机
包菜卷的做法图解6

步骤6

打碎后加入洋葱末和半个鸡蛋的蛋液，继续搅打到起粘性
包菜卷的做法图解7

步骤7

加入豆腐碎，黑胡椒和盐 用手抓匀
包菜卷的做法图解8

步骤8

包菜去芯
包菜卷的做法图解9

步骤9

烧一锅热水，把周围的热水不断淋到包菜上
包菜卷的做法图解10

步骤10

这样能比较完整地剥下包菜叶子
包菜卷的做法图解11

步骤11

菜叶用水煮一分钟
包菜卷的做法图解12

步骤12

捞起来放入冷水
包菜卷的做法图解13

步骤13

包菜叶把粗的根切掉
包菜卷的做法图解14

步骤14

放入一块肉馅
包菜卷的做法图解15

步骤15

包起来后用牙签固定
包菜卷的做法图解16

步骤16

高汤粉用水冲开 我用的是关东煮的汤料包
包菜卷的做法图解17

步骤17

把包菜卷放进高汤里，大火煮开
包菜卷的做法图解18

步骤18

小火煮半小时
包菜卷的做法图解19

步骤19

出锅，我加了一点干辣椒

包菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-04

©本菜谱的做法由 白_花花 编写，未经授权不得转载

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