蜂蜜黄油炸鸡

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敏茹意

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鸡胸肉这样做简直不要太好吃了！香酥可口，咸甜适中，略带淡淡的奶香味，一口下去太满足。食材大体：优质鸡胸肉，女儿最喜欢吃的有机黄油，原生态蜂蜜。从营养方面讲鸡胸肉的蛋白质极为丰富，有机黄油含有多种矿物质，维生素A维生素D等其它营养元素，所以这道菜非常适合给宝宝吃。

蜂蜜黄油炸鸡的用料

鸡胸肉 1块	黄油 30克
蜂蜜 30克	生抽 20克
蒜末 20克	腌肉：牛奶 1杯
腌肉：食盐 2茶匙	腌肉：黑胡椒粉 1茶匙
炸糊：	鸡蛋 1个
面粉 3勺	淀粉 2勺

蜂蜜黄油炸鸡的做法

步骤1

准备好所有食材，鸡胸肉用刀背拍松后切宽条

步骤2

鸡胸肉加入牛奶，食盐黑胡椒碎用手抓匀2分钟。

步骤3

一直抓匀按摩到鸡胸肉吸收了牛奶，如图中的样子，如果牛奶加多了，吸收不进去，有多余的牛奶就要倒掉。

步骤4

放一个鸡蛋，三勺面粉，两勺淀粉稍微抓匀

步骤5

不要太用力，只需要混合均匀，如图中有点黏稠的样子即可。

步骤6

7成油温下锅炸，达到微黄定型蓬松先捞出，油温升高再次复炸，炸到金黄酥脆捞出即可！

步骤7

黄油放不粘锅里，小火加热至融化

步骤8

融化后加入蒜末，炒出香味。

步骤9

然后再加入生抽和蜂蜜，大火熬开

步骤10

沸腾到图中状态就可以放入炸肉了

步骤11

炸肉放进来，稍微拌匀，能均匀的裹上蜂蜜黄油酱即可出锅！

步骤12

又香又酥，咸甜适口，奶香浓郁——蜂蜜黄油鸡柳做好，喜欢吃！

步骤13

蜂蜜黄油鸡柳～成品图

蜂蜜黄油炸鸡的烹饪技巧

鸡胸肉吸收了牛奶会更嫩，蛋白质更丰富，香味更足！因为加了蜂蜜和黄油，家里宝宝很爱吃这道菜！我用的是原生态蜂蜜，营养味道都好！～黄油用的是荷兰进口的，一款非常适合给宝宝吃的有机动物黄油，纯牛奶提炼不添加水，盐，色素和香精的，质地细腻柔软，奶香浓郁，给孩子做菜做糕点时，我都用这款黄油，习惯了它的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

©本菜谱的做法由敏茹意编写，未经授权不得转载

敏茹意

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