性感的小豹纹吐司

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小豹纹吐司的用料

高筋面粉 250g	牛奶 150g
鸡蛋 1个（约55g）	细砂糖 40g
酵母 3克	盐 2g
黄油 16g	可可粉 20g

小豹纹吐司的做法

步骤1

把除了黄油和可可粉外的材料都放进面包机，启动和面程序

步骤2

和面程序结束后，将面团揪成小块，混入室温融化好的黄油再次扔进面包机，启动和面程序。

步骤3

和好的面团，放入干净的容器，盖上保鲜膜，室温发酵。

步骤4

发酵到两倍大就可以哦

步骤5

发酵好的面团分割成三份，我这个分别是265g，176g，177g。揉圆放保鲜膜盖好备用。

步骤6

将20g可可粉分成3g和17g，分别揉入两个小面团中。这个比例是为了让颜色隔离开，视觉效果更好。分别揉圆后盖上保鲜膜松弛半小时。

步骤7

将松弛好的三个面团各分成12份。大小差不多就行，不用特别一致，有大有小才自然呀。

步骤8

取浅色的可可面团，擀成椭圆形，沿长边卷起来，然后用手搓长，差不多比吐司盒子短一点就可以。

步骤9

差不多就是这样啦。

步骤10

取深可可面团，擀成相同长度，成鸭舌状将浅可可面团包裹。这个不用擀得太宽哦。

步骤11

然后卷成这样。

步骤12

也可以做一些不完全包裹的，像这样。问就是追求自然。

步骤13

看这里，全部卷完。

步骤14

最后是白色的，这次要宽一点了哦！

步骤15

层层包裹住

步骤16

全部卷好后叠放入吐司盒子里，我是每层四条，堆三层。

步骤17

盖保鲜膜进入最后的发酵，你可以入烤箱选择发酵模式，也可以室温发酵。

步骤18

发酵至盒子的八分满即可。180度预热烤箱，然后盖上吐司盖子，继续180度烤40分钟。

步骤19

面包刀不好，太难切了

步骤20

整形真的好麻烦。。结果做的并不完美。。不出意外，我不可能再做第二次这个吐司。因为真的好麻烦

小豹纹吐司的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

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