36个月以上南瓜麦片可丽饼

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南瓜味道香甜，可丽饼柔软，把南瓜包进去口感超级赞，再配上香脆可口的麦片，一软一硬的碰撞，有非常奇妙的口感。可丽饼我没有放糖，爪爪脆自带的甜味已经足够了。挖一大勺吃。En…..超级满足的哦，来一杯牛奶早餐赞爆了有没有？做法也并不复杂哦，这个量一家三口吃都没问题

南瓜麦片可丽饼的用料

牛奶 195g	低筋面粉 55g
糖 15g（可不放）	盐 1g（可不放）
鸡蛋 1个	植物油 15g
黄油 15g	贝贝南瓜一个
麦片适量（三岁以上加）

南瓜麦片可丽饼的做法

步骤1

将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐放入容器内稍微搅拌一下，不要有干粉就行

步骤2

盖上保鲜膜冷藏3小时

步骤3

贝贝南瓜切块，挖去籽

步骤4

高压锅或者蒸锅隔水放入南瓜

步骤5

开大火将南瓜蒸熟

步骤6

用筷子插一下可以轻松插透就是好了

步骤7

准备一块黄油，锅里放一些水，隔水加热，将黄油融化备用

步骤8

关火，放在aca电陶炉保温

步骤9

将冷藏的面糊取出，过筛三次，这样面糊就很细腻没有疙瘩了

步骤10

倒入刚才融化的黄油还有植物油搅拌均匀

步骤11

准备一个18cm的平底锅，不需要放油，一定要选不粘锅，先把锅热一下有点温度，倒入一勺面糊，马上面糊就会凝固

步骤12

放在aca电陶炉上面继续加热，表面看到有微微膨胀，有一些气泡就是好了，电陶炉我一直开2档，小火加热，煤气炉一定要小火不然很容易糊

步骤13

边缘用硅胶铲刮一下直接倒扣，可丽饼就会从不粘锅里掉出来

步骤14

把可丽饼铺好，放一勺南瓜泥

步骤15

将饼这样折叠起来

步骤16

最后撒上麦片，还有香草装饰即可

南瓜麦片可丽饼的烹饪技巧

1、可以把南瓜换成紫薯或者水果都可以，都很好吃 2、第一张饼皮可能不好，第二张就好了，把握好锅的温度 3、千万不能大火，一定要最小最小的火，电陶炉容易掌握，如果是明火太大的话可以中途关一下火 4、这个配方可以做可以做8-9张6寸的饼皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

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分类：伊可新

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