牛奶卡通饼干

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家里有宝宝，就经常会做些饼干之类的小点心，宝宝吃得开心，妈妈看着放心。自己做的饼干用料放心、健康，不添加任何的防腐剂。小饼干既可以当零食，也可以外出时带在身边，饿的时候以备不时之需。这次用牛奶做了脆的饼干，奶香味较浓，朋友们和我一起来做做吧。

饼干的用料

牛奶 30克	低筋面粉 130克
黄油 50克	盐 1克
白糖 40克

饼干的做法

步骤1

原料：牛奶、黄油、低筋面粉和白糖。

步骤2

黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下，我用的是筷子来搅拌的。

步骤3

加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌均匀，至黄油的颜色发白。

步骤4

分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象。

步骤5

低筋面粉和盐混合后，过筛加入黄油中。

步骤6

揉成面团。

步骤7

取大一点的烘焙纸，将面团夹在烘焙纸的中间，用擀面杖将其擀开，厚度为0.5厘米。

步骤8

用可爱的饼干模具按压出漂亮的图形。

步骤9

将饼干坯子放在烤盘上，烤箱预热完成，上火180度，下火170度，烘烤10分钟，饼干的边缘上色，就可以出炉啦。

步骤10

脆脆的饼干，来一块吧。

步骤11

喜欢的朋友来一起做哦。

步骤12

美美哒。

饼干的烹饪技巧

这款饼干是脆的；因各品牌烤箱温度有差别，所以要根据自己的烤盘特性来设置温度；牛奶的加入，使饼干奶香味较浓，牛奶要少量多次的加入，每加一次都要将牛奶与黄油混合均匀后再加下一次；饼干的边缘只要稍微上色即可；模具我用的学厨的HELLO KITTY卡通饼干模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

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