煮汤圆

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桃花抹香
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汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”

煮汤圆的用料

汤圆 适量 姜 2片
枸杞 少许 白糖 适量
鸡蛋 1个

煮汤圆的做法

#今天吃什么#煮汤圆的做法图解1

步骤1

准备好所需要用到的食材
#今天吃什么#煮汤圆的做法图解2

步骤2

姜切碎，枸杞洗好，鸡蛋磕入碗中打散
#今天吃什么#煮汤圆的做法图解3

步骤3

多功能锅通电后烧开水，加入姜碎和汤圆煮2分钟
#今天吃什么#煮汤圆的做法图解4

步骤4

再加入枸杞
#今天吃什么#煮汤圆的做法图解5

步骤5

半盖上盖子，再闷煮至汤圆彻底熟透
#今天吃什么#煮汤圆的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋液，并迅速地搅散开
#今天吃什么#煮汤圆的做法图解7

步骤7

最后再加入适量的糖调味即可盛碗食用
#今天吃什么#煮汤圆的做法图解8

步骤8

成品图

煮汤圆的烹饪技巧

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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