猴菇鸡腿骨靓汤

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前些日子出的鸡肉饺子菜谱 留下的鸡腿骨另外煲了汤 这样没有剔下来的肉和鸡腿骨都不浪费哦 ～

猴菇鸡腿骨靓汤的用料

去肉全鸡腿骨 两只 鲜猴头菇 两朵
料酒 四五勺 盐 一小勺半
大葱白 五六段 小黄姜 一块
枸杞 一小撮

猴菇鸡腿骨靓汤的做法

猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解1

步骤1

冷冻去肉鸡腿骨冲洗干净
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解2

步骤2

锅里加适量冷水 然后加入少量葱白段 倒入一些料酒
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解3

步骤3

锅里放入清洗好的鸡腿骨 烧开
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解4

步骤4

锅子烧出血沫后 关火连同葱白一起捞出
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解5

步骤5

捞出后 冷水冲洗干净 沥干水份备用
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解6

步骤6

鲜猴头菇掰开冲洗干净
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解7

步骤7

边冲洗边捏去多余水份
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解8

步骤8

捏去水份的猴头菇撕成小朵备用
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解9

步骤9

砂锅里加入适量清水 放入刚才冲洗过的鸡腿骨 接着放入葱白 加入料酒
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解10

步骤10

最后放入猴头菇 和姜片 盖上锅盖煲煮一至两个小时
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解11

步骤11

离出锅还有半个小时的时候 加入适量盐 再盖上锅盖继续煲汤
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解12

步骤12

出锅时加入一小撮洗净的枸杞 再盖上锅盖 滚开一次就可以离火了
猴菇鸡腿骨靓汤 #相聚组个局#的做法图解13

步骤13

一个成品图图 冬日里敲好喝的猴菇鸡腿骨靓汤就做好咯 快和家人分享吧～

猴菇鸡腿骨靓汤的烹饪技巧

猴头菇会有一些略微的苦味 如果吃不惯的小可爱可以像我一样冲洗干净 然后捏去多余水份 循环往复几次就可以去苦呦 ～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 开开是个大富翁 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一家三口 午餐 晚餐 汤

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