生“财”包

5433 浏览 16 收藏
收藏
阿lian吖
阿lian吖 阿lian吖
＋ 关注


生菜生菜生“财”。 广东人过年，家家必备生菜，生菜寓意生生猛猛，“生菜”与“生财”谐音，是希望来年发财兴旺的意思。

生的用料

猪肉 200克 胡萝卜 适量
香菇 适量 生抽 一小勺
蚝油 一小勺 料酒 一小勺
花生油，盐 少许 鸡粉 少许
淀粉 适量 生菜片 适量

生的做法

生“财”包的做法图解1

步骤1

猪肉洗净，切片，剁成肉末。
生“财”包的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，和猪肉馅放在碗中。
生“财”包的做法图解3

步骤3

香菇洗净，攥干水分，切丁。 在碗中加入生抽，蚝油，料酒，盐，食用油，鸡粉，淀粉搅拌均匀至上劲。
生“财”包的做法图解4

步骤4

生菜剥片，清洗干净。
生“财”包的做法图解5

步骤5

生菜片放在案板上，舀上适量肉馅。
生“财”包的做法图解6

步骤6

先把两边朝里折，再从尾部往上折，包好。
生“财”包的做法图解7

步骤7

菜帮朝下。
生“财”包的做法图解8

步骤8

一一包好，码在盘中。
生“财”包的做法图解9

步骤9

放入蒸烤箱中，开启纯蒸模式，100℃，10分钟左右。
生“财”包的做法图解10

步骤10

生“财”包。

生的烹饪技巧

1.肉馅要搅拌上劲了，粘手了，才好吃。 2.包肉馅不要放太多，一是不好包，二是肉馅太厚会导致肉馅未熟外面的生菜已经熟透黄了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载

生的其他做法更多

上传我做的这道菜

生的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生“财”包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 生“财”包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活